# La gastronomie du canard en 150 recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-gastronomie-du-canard-en-150-recettes-1d2ffbac3d2b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Morant](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-morant-cb137531046)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (canard. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-canard-viande-cb12550003c)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [Autres temps](https://superlivre.fr/editeur/autres-temps) | [Marseille] | 209 | 2-84521-103-1 |