# La gastronomie à la Renaissance : 100 recettes de France et d'Italie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-gastronomie-a-la-renaissance-049fb90342bf (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Françoise Sabban](https://superlivre.fr/auteur/francoise-sabban-cb120151244), [Silvano Serventi](https://superlivre.fr/auteur/silvano-serventi-cb127116838)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [Cuisine italienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-italienne-cb11964904x), [Renaissance](https://superlivre.fr/genre/renaissance-cb11993774x)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) | Paris | 313 | 2-234-04822-2 |