# La Franchise en restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-franchise-en-restauration-cb347661619 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Francis Legrand](https://superlivre.fr/auteur/francis-legrand-cb126615083)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Genres** : [Concessions (commerce de détail)](https://superlivre.fr/genre/concessions-commerce-de-detail-cb11967875w), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Études de cas](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-cas-cb11959624q)
- **Éditions recensées** : 1 (1984–1984)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 | [Éditions B. P. I.](https://superlivre.fr/editeur/b-p-i) | Paris | 192 | 2-85708-018-2 |