# La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-france-gastronome-741db8e6d2a9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Antoine de Baecque](https://superlivre.fr/auteur/antoine-de-baecque-cb12099737r) (1962–)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [1800-....](https://superlivre.fr/genre/1800-cb14533294n), [Cuisiniers](https://superlivre.fr/genre/cuisiniers-cb119318258), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Restaurateurs (alimentation)](https://superlivre.fr/genre/restaurateurs-alimentation-cb119605025)
- **Éditions recensées** : 2 (2019–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Librairie Payot](https://superlivre.fr/editeur/payot) | Paris | 234 | 978-2-228-92264-7 |
| 2020 | [Payot & Rivages](https://superlivre.fr/editeur/payot-rivages) | Paris | 282 | 978-2-228-92639-3 |