# La France des fromages AOC : le goût et le respect de la tradition

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-france-des-fromages-aoc-34f7d410964f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Bruno Auboiron](https://superlivre.fr/auteur/bruno-auboiron-cb12516191c), [Gilles Lansard](https://superlivre.fr/auteur/gilles-lansard-cb12527890d)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Appellations d'origine](https://superlivre.fr/genre/appellations-dorigine-cb13318936q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Fromage](https://superlivre.fr/genre/fromage-cb119348746), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Edisud](https://superlivre.fr/editeur/edisud) | Aix-en-Provence | 215 | 2-85744-923-2 |