# La filière viticole en 2007 : 5 000 producteurs de cognac en 2007

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-filiere-viticole-en-2007-cb46760474d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/poitou-charentes-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb120362769)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cognac (eau-de-vie)](https://superlivre.fr/genre/cognac-eau-de-vie-cb11961307k), [Viticulture](https://superlivre.fr/genre/viticulture-cb11933804s)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Résumé

La renommée mondiale du Cognac, produit emblématique des deux départements charentais, est à l4image de ce fleuron de la région, exceptionnelle. Son vignoble couvre une surface réservée à la distillation d'eaux-de-vie la plus vaste du monde. Produit phare à l'exportation, il participe pour 1,6 milliards d'euros à l' excédent de la balance commerciale française en 2007. Première région pour la fabrication d'eau-de-vie naturelle, le Poitou-Charentes contribue à hauteur de 70 % de la valeur nationale de ce type de produits. En 2007, 5 000 vignerons des deux départements charentais entretiennent 72 400 hectares de vignes aptes à la production de cognac.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [SRISE Poitou-Charentes](https://superlivre.fr/editeur/srise-poitou-charentes) | [Paris] |  |  |