# La filière viande en Charente

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-filiere-viande-en-charente-cb467349775 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Nouvelle-Aquitaine. Service régional de l'information statistique, économique et territoriale](https://superlivre.fr/auteur/nouvelle-aquitaine-service-regional-de-linformation-statistique-economique-et-te-cb17117900p)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Départements](https://superlivre.fr/genre/departements-cb120986404), [Filières industrielles](https://superlivre.fr/genre/filieres-industrielles-cb12041833p), [Viande](https://superlivre.fr/genre/viande-cb119337782)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Avec près de 2 300 emplois directs la filière viande génère 2 % de l'emploi total de la Charente. Elle représente, dans sapartie amont, plus de 1 200 équivalents temps pleins et dans sa partie aval (hors commerce de détail), plus de 1 000 effectifssalariés. L'élevage, notamment bovin et ovin est surtout présent à l'est du département. Le poids des activités liées à la filièreviande est moins prégnant en Charente que dans l'ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [SRISE Nouvelle-Aquitaine](https://superlivre.fr/editeur/srise-nouvelle-aquitaine) | [Paris] |  |  |