La filière légumes en Bretagne
Résumé éditeur
En Bretagne, la filière légumes valorise 3 % de la SAU de larégion et elle contribue à 20 % de la valorisation des culturesvégétales avec 70 millions d'euros. Près de 48 000 ha desurfaces placent la Bretagne au 1er rang des régionsfrançaises en légumes (20 % des surfaces nationales).La région produit 85 % du tonnage français de choux-fleurs,artichauts et échalotes, la moitié des épinards,un quart des petits pois, haricots verts ou tomates.
Sujets :Circuits de distribution · Exploitations agricoles · Filières industrielles · Horticulture · Légumes
- Première parution
- 2014
- Éditeur
- SRISE Bretagne[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 2
- Langue
- Français
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Les 2 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |