# La filière laitière du bassin Auvergne-Limousin, des atouts à valoriser

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- **Auteur** : [Institut national de la statistique et des études économiques. Direction régionale. France. Auvergne](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-statistique-et-des-etudes-economiques-direction-regional-cb11864532w)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

Même si la filière laitière bovine est importante pour les zones de montagne où elle est principalement implantée, sa contribution reste modeste dans l'économie globale du bassin laitier Auvergne-Limousin. Malgré les baisses du nombre de producteurs et de vaches laitières, la production de lait se maintient depuis dix ans.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [INSEE Auvergne](https://superlivre.fr/editeur/insee-auvergne) | [Paris] |  |  |