La filière laitière du bassin Auvergne-Limousin, des atouts à valoriser
Résumé éditeur
Même si la filière laitière bovine est importante pour les zones de montagne où elle est principalement implantée, sa contribution reste modeste dans l'économie globale du bassin laitier Auvergne-Limousin. Malgré les baisses du nombre de producteurs et de vaches laitières, la production de lait se maintient depuis dix ans.
Sujets :Exploitations agricoles · Produits laitiers
- Première parution
- 2015
- Éditeur
- INSEE Auvergne[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | INSEE Auvergne | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |