# La filière française des protéines végétales : panorama et axes de développement des acteurs, perspectives du marché à l'horizon 2020

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-filiere-francaise-des-proteines-vegetales-cb455445784 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Laurent Faibis](https://superlivre.fr/auteur/laurent-faibis-cb12604974g), [Arnaud Dessimond](https://superlivre.fr/auteur/arnaud-dessimond-cb16591374b), [Matteo Neri](https://superlivre.fr/auteur/matteo-neri-cb171540129), [Rémi Leménager](https://superlivre.fr/auteur/remi-lemenager-cb177524499)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Animaux -- Alimentation](https://superlivre.fr/genre/animaux-alimentation-cb12136160t), [Céréales -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/cereales-industrie-et-commerce-cb11935213k), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Protéines végétales](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-cb11944551x), [Végétarisme](https://superlivre.fr/genre/vegetarisme-cb11933774p), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  | 978-2-8190-4384-3 |