# La Filière du veau de boucherie : perspectives d'évolution, conséquences de l'application des quotas laitiers

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-filiere-du-veau-de-boucherie-cb348350840 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Patrice Kirsch](https://superlivre.fr/auteur/patrice-kirsch-cb126919362)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Veau (viande)](https://superlivre.fr/genre/veau-viande-cb11975926p), [Veaux](https://superlivre.fr/genre/veaux-cb119625588), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [INRA, Laboratoire de recherches et d'études sur l'économie des I.A.A.](https://superlivre.fr/editeur/inra-laboratoire-de-recherches-et-detudes-sur-leconomie-des-i-a-a) | Rungis | 15 | 2-85340-691-1 |