# La filière des viandes : organisation de la qualité et maîtrise de la production

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-filiere-des-viandes-cb367080788 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association française de normalisation](https://superlivre.fr/auteur/association-francaise-de-normalisation-cb11871039d)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Normes](https://superlivre.fr/genre/normes-cb13318399z), [Viande](https://superlivre.fr/genre/viande-cb119337782), [Viande -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/viande-industrie-et-commerce-cb16231330z)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [AFNOR](https://superlivre.fr/editeur/afnor) | Paris-La Défense | 381 | 2-12-194601-2 |