# La fermentation alcoolique et l'évolution de la microbie : discours

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-fermentation-alcoolique-et-levolution-de-la-microbie-cb31261633z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Émile Roux](https://superlivre.fr/auteur/emile-roux-cb12011715v) (1853–1933)
- **éditeur intellectuel** : [Université de Lille (1896-1970)](https://superlivre.fr/auteur/universite-de-lille-1896-1970-cb12491013k)
- **Première parution** : 1898
- **Langue** : français
- **Genres** : [Miscellanées](https://superlivre.fr/genre/miscellanees-cb12046508v), [Médecine](https://superlivre.fr/genre/medecine-cb119832928)
- **Éditions recensées** : 1 (1898–1898)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1898 | [Le Bigot Frères](https://superlivre.fr/editeur/le-bigot-freres) | Lille | 26 |  |