# La fabuleuse cuisine de la route des épices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-fabuleuse-cuisine-de-la-route-des-epices-a5b95c9e8d15 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alain Serres](https://superlivre.fr/auteur/alain-serres-cb11924503n) (1956–)
- **illustrateur** : [Vanessa Hié](https://superlivre.fr/auteur/vanessa-hie-cb13526469c)
- **contributeur** : [Laurana Serres-Giardi](https://superlivre.fr/auteur/laurana-serres-giardi-cb13629830b)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (épices)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-epices-cb120499885), [Ouvrages pour la jeunesse](https://superlivre.fr/genre/ouvrages-pour-la-jeunesse-cb12042408m)
- **Éditions recensées** : 2 (2009–2010)

## Résumé

Après Une Cuisine grande comme le monde, Une Cuisine grande comme un jardin et Une Cuisine tout en chocolat, ce nouveau titre fait voyager, rêver sur la route des épices et découvrir leurs multiples utilisations en cuisine. De très belles illustrations, grand format, reflets d'atmosphères, de paysages et des habitants des pays évoqués font face aux différentes recettes (entrées, soupes, plats, desserts, gourmandises et boissons). Quelques précisions botaniques ou historiques sur les épices et un court texte, tel un conte ou une légende pour initier à leurs secrets et à leurs vertus. En tournant les grandes belles pages on croit humer les senteurs des plats proposés. Un très beau livre à consommer sans modération par toute la famille !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [Rue du monde](https://superlivre.fr/editeur/rue-du-monde) | [Voisins-le-Bretonneux] | 59 | 978-2-35504-092-4 |
| 2010 | [Rue du monde](https://superlivre.fr/editeur/rue-du-monde) | Paris | 64 | 978-2-35504-131-0 |