# La fabrication et le marché du fromage

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-fabrication-et-le-marche-du-fromage-cb486909975 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Laurent Faibis](https://superlivre.fr/auteur/laurent-faibis-cb12604974g), [Anne Césard](https://superlivre.fr/auteur/anne-cesard-cb14510234n), [Matteo Neri](https://superlivre.fr/auteur/matteo-neri-cb171540129)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Fromageries](https://superlivre.fr/genre/fromageries-cb11978545k), [Fromagers (personnes)](https://superlivre.fr/genre/fromagers-personnes-cb166872169), [Industrie laitière](https://superlivre.fr/genre/industrie-laitiere-cb11936430z), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  |  |