# La fabrication du fromage de chèvre fermier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-fabrication-du-fromage-de-chevre-fermier-cb34562163p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Claude Le Jaouen](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-le-jaouen-cb135205665)
- **éditeur intellectuel** : [Institut technique de l'élevage ovin et caprin. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-technique-de-lelevage-ovin-et-caprin-france-cb118769095)
- **Première parution** : 1974
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fromage de chèvre](https://superlivre.fr/genre/fromage-de-chevre-cb11950204t)
- **Éditions recensées** : 3 (1974–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1974 | [Société de presse et d'édition ovine et caprine](https://superlivre.fr/editeur/societe-de-presse-et-dedition-ovine-et-caprine) | Paris | 213 |  |
| 1977 | [ITOVIC](https://superlivre.fr/editeur/itovic) | Paris | 217 |  |
| 1993 | [ITOVIC](https://superlivre.fr/editeur/itovic) | Paris | 209 |  |