# La dynamique et les stratégies post-crise des foodtechs : perspectives par segment à l'horizon 2023 et évolutions du jeu concurrentiel à moyen terme

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-dynamique-et-les-strategies-post-crise-des-foodtechs-cb467062951 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Precepta](https://superlivre.fr/auteur/precepta-cb150071046)
- **contributeurs** : [Philippe Gattet](https://superlivre.fr/auteur/philippe-gattet-cb15527212c), [Thomas Roux](https://superlivre.fr/auteur/thomas-roux-cb15100539f), [Arnaud Dessimond](https://superlivre.fr/auteur/arnaud-dessimond-cb16591374b)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/aliments-commerce-cb13340877q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Places de marché électroniques](https://superlivre.fr/genre/places-de-marche-electroniques-cb137410852), [Restauration hors restaurant](https://superlivre.fr/genre/restauration-hors-restaurant-cb12353677z), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  | 978-2-8190-6043-7 |