La diversification des activités au sein des exploitations agricoles

Résumé éditeur

En 2020, près de 30 % des exploitations franciliennes exercent des activités non strictement agricoles. Il s'agit principalement de travail à façon, de la transformation de produits agricoles, d'activités de tourisme, hébergement et loisirs, de production d'énergie renouvelable et d'activités de négoce. Ces activités sont plus fréquemment exercées au sein des exploitations bio, et celles de moyenne et grande tailles et varient selon la spécialisation de l'exploitation. Certaines activités, en particulier la transformation de produits agricoles, sont génératrices d'emplois sur l'exploitation. Elles représentent le plus souvent un rôle marginal dans le chiffre d'affaires de l'exploitation.