# La Dégustation : [cours professé à l'] Académie du vin

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-degustation-e3aadd4d09d5 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Michel Dovaz](https://superlivre.fr/auteur/michel-dovaz-cb119005456) (1928–2023), [Steven Spurrier](https://superlivre.fr/auteur/steven-spurrier-cb12015295x) (1941–2021)
- **contributeur** : [Académie du vin. France](https://superlivre.fr/auteur/academie-du-vin-france-cb118796557)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Genres** : [Vin -- Dégustation](https://superlivre.fr/genre/vin-degustation-cb11971590q)
- **Éditions recensées** : 1 (1984–1984)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 | [Bordas](https://superlivre.fr/editeur/bordas) | Paris | 224 | 2-04-012718-6 |