# La cuisine sous vide à la maison : la cuisine de la Route de la Soie, techniques et recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-sous-vide-a-la-maison-cb44385762w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Giorgio Re](https://superlivre.fr/auteur/giorgio-re-cb16986026b)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisson sous vide](https://superlivre.fr/genre/cuisson-sous-vide-cb12007597q)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Tompress éditions](https://superlivre.fr/editeur/tompress-editions) | Sorèze | 173 | 978-2-918584-10-0 |