La cuisine italienne

Résumé éditeur

Toute la tradition culinaire italienne, revue par Giuseppe Messina ! La cuisine italienne est une cuisine de tradition et de partage, qui sublime des produits simples, de qualité. Laissez-vous guider pour en découvrir les multiples saveurs. Voici plus de 160 recettes, de l'apéritif au dessert : bruschetta, antipasti, pasta, pizze, carne, pesce, tiramisu et autres dolci. Des pas à pas illustrés vous aideront à réaliser vos pâtes maison, réussir la cuisson de votre risotto... Une incroyable découverte de l'Italie, de ses produits et de ses personnages hauts en couleurs... Un ouvrage veramente italiano, que vous dégusterez avec émotion !