# La cuisine du riz en pays catalan : riz à la paella ou en cassola, des recettes traditionnelles, familiales et actuelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-du-riz-en-pays-catalan-f0f663aaeb0a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Éliane Thibaut-Comelade](https://superlivre.fr/auteur/eliane-thibaut-comelade-cb118974428) (1928–2021)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (riz)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-riz-cb11971106w), [Cuisine catalane](https://superlivre.fr/genre/cuisine-catalane-cb11958134d)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | [Bordeaux] | 144 | 978-2-8177-0331-2 |