# La cuisine du gibier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-du-gibier-352d2140c0fb (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Carrère](https://superlivre.fr/auteur/michel-carrere-cb16945508q)
- **illustrateur** : [Patrick Blan](https://superlivre.fr/auteur/patrick-blan-cb16945514n)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (gibier. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-gibier-viande-cb11977784s), [Cuisine landaise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-landaise-cb11949017k)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Résumé

Michel Carrère, chef de L Hôtel de France à Saint-Justin dans les Landes, livre sa passion pour le gibier à travers 40 recettes

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | [Bordeaux] | 61 | 978-2-8177-0375-6 |