# La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-distanbul-au-xixe-siecle-beaec05dfc1a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Özge Samancı](https://superlivre.fr/auteur/ozge-samanc-cb16973402h)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine turque](https://superlivre.fr/genre/cuisine-turque-cb12244123h), [Istanbul (Turquie)](https://superlivre.fr/genre/istanbul-turquie-cb119619197), [XIXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xixe-siecle-cb11975999w)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Presses universitaires de Rennes](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-rennes) | Rennes. - Tours | 392 | 978-2-7535-3963-1, 978-2-86906-396-9 |