# La cuisine des viandes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-viandes-cb36712717r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Perrin-Chattard](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-perrin-chattard-cb11919253c)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-viande-cb11944094t)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/gisserot) | [Paris] | 64 | 2-87747-350-3 |