# La Cuisine des grands chefs de France : l'Aquitaine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-grands-chefs-de-france-cb38127633c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Robert J. Courtine](https://superlivre.fr/auteur/robert-j-courtine-cb118979957) (1910–1998), [André Daguin](https://superlivre.fr/auteur/andre-daguin-cb12599454c) (1935–2019), [Jean-Pierre Xiradakis](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-xiradakis-cb12384346q), [Jean-Marie Amat](https://superlivre.fr/auteur/jean-marie-amat-cb14074402x), [Marie-José Ciona](https://superlivre.fr/auteur/marie-jose-ciona-cb14087741k), [Claude Darroze](https://superlivre.fr/auteur/claude-darroze-cb14090938r), [Marie-Claude Gracia](https://superlivre.fr/auteur/marie-claude-gracia-cb14102597z), [Pierre Laporte](https://superlivre.fr/auteur/pierre-laporte-cb14113042r), [Roland Mazere](https://superlivre.fr/auteur/roland-mazere-cb141202376)
- **contributeurs** : [Robert J. Courtine](https://superlivre.fr/auteur/robert-j-courtine-cb118979957), [Radio France](https://superlivre.fr/auteur/radio-france-cb13889733p), [André Daguin](https://superlivre.fr/auteur/andre-daguin-cb12599454c), [Auvidis](https://superlivre.fr/auteur/auvidis-cb13887239w), [Jean-Pierre Xiradakis](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-xiradakis-cb12384346q), [Jean-Marie Amat](https://superlivre.fr/auteur/jean-marie-amat-cb141495039), [Marie-José Ciona](https://superlivre.fr/auteur/marie-jose-ciona-cb14164749c), [Claude Darroze](https://superlivre.fr/auteur/claude-darroze-cb14169199g), [Marie-Claude Gracia](https://superlivre.fr/auteur/marie-claude-gracia-cb141828069), [Pierre Laporte](https://superlivre.fr/auteur/pierre-laporte-cb14196524k), … (11 au total)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine landaise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-landaise-cb11949017k)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [Radio France](https://superlivre.fr/editeur/radio-france) | Paris. - Antony |  |  |