# La cuisine des coquillages

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-coquillages-cb47163617z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Dany Mignotte](https://superlivre.fr/auteur/dany-mignotte-cb17155683q)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (coquillages)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-coquillages-cb17056914s)
- **Éditions recensées** : 2 (2022–2022)

## Résumé

Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux…

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Jean-Paul Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/jean-paul-gisserot) | [Quintin] | 62 | 978-2-7558-0986-2 |
| 2022 | [Jean-Paul Gisserot](https://superlivre.fr/editeur/jean-paul-gisserot) | [Quintin] | 127 | 978-2-7558-0954-1 |