# La cuisine des algues : le super-aliment au quotidien

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-des-algues-d02fb90a5478 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xa Milne](https://superlivre.fr/auteur/xa-milne-cb17702613t)
- **traducteur** : [Sylvie Girard-Lagorce](https://superlivre.fr/auteur/sylvie-girard-lagorce-cb119050482)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (algues)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-algues-cb12220437n)
- **Éditions recensées** : 2 (2017–2017)

## Résumé

Les algues sont l'un des meilleurs aliments santé qui soit. Elles aident aussi bien à contrôler son poids qu'à réguler la glycémie. Excellentes sources de vitamine C, de fer et de protéines, elles présentent un plus large éventail de minéraux qu'aucun autre aliment. Ce livre nous propose de les apprivoiser dans notre alimentation quotidienne, à travers 75 recettes salées et sucrées.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Éd. Rouergue](https://superlivre.fr/editeur/rouergue) | [Arles] | 204 | 978-2-8126-1435-4 |
| 2017 | [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) | [Paris] | 204 | 978-2-286-15275-8 |