# La cuisine de référence Tome 2

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-de-reference-tome-2-cb391144064 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Maincent-Morel](https://superlivre.fr/auteur/michel-maincent-morel-cb120404560)
- **illustrateur** : [Yves Poccard Chapuis](https://superlivre.fr/auteur/yves-poccard-chapuis-cb13339027x)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152), [Cuisine -- Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/cuisine-etude-et-enseignement-cb11941332c)
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 464 | 2-85708-388-2 |