# La cuisine de la reine des prés

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-de-la-reine-des-pres-9616c308ab5e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Alain Pontoppidan](https://superlivre.fr/auteur/alain-pontoppidan-cb12235941p), [Lionel Hignard](https://superlivre.fr/auteur/lionel-hignard-cb12517576t)
- **illustrateur** : [Thomas Baas](https://superlivre.fr/auteur/thomas-baas-cb13629086r)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (plantes sauvages)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-plantes-sauvages-cb11971105j), [Ouvrages pour la jeunesse](https://superlivre.fr/genre/ouvrages-pour-la-jeunesse-cb12042408m)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Résumé

Réunit 39 recettes à base de plantes et herbes sauvages : plats salés (tourtelette aux orties, yaourt au fenouil...), salades (aux feuilles de silène, à la chicorée...), boissons (café au chiendent...), desserts (beignets aux trèfles, gâteau à l'acacia...), goûters (tartine de chardons...), sauces et condiments (mayo à la bourrache...). Avec des notices descriptives des plantes utilisées.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [Actes Sud junior](https://superlivre.fr/editeur/actes-sud-junior) | Arles | 79 | 2-7427-4821-0 |