# La cuisine d'aujourd'hui à la sauce HACCP : l'histoire véridique d'une TIAC

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-daujourdhui-a-la-sauce-haccp-0cc10738896d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jacques Rozier](https://superlivre.fr/auteur/jacques-rozier-cb120767666)
- **illustrateur** : [Michel Bridenne](https://superlivre.fr/auteur/michel-bridenne-cb11999724t)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Ouvrages humoristiques](https://superlivre.fr/genre/ouvrages-humoristiques-cb11931282f), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [["La Cuisine collective"]](https://superlivre.fr/editeur/la-cuisine-collective) | [Levallois-Perret] | 99 |  |