# La cuisine d'Auguste Escoffier : 600 recettes du père de la gastronomie française revisitées par deux grands chefs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-dauguste-escoffier-79a5abdaba68 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Christian Constant](https://superlivre.fr/auteur/christian-constant-cb11897545k) (1950–), [Yves Camdeborde](https://superlivre.fr/auteur/yves-camdeborde-cb145177410) (1964–)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [M. Lafon](https://superlivre.fr/editeur/michel-lafon) | Neuilly-sur-Seine | 321 | 978-2-7499-2719-0 |