# La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la Russe

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-classique-cb303595296 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Urbain Dubois](https://superlivre.fr/auteur/urbain-dubois-cb13008004w) (1818–1901), [Émile Bernard](https://superlivre.fr/auteur/emile-bernard-cb13479927d) (1826–1897)
- **Première parution** : 1856
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h)
- **Éditions recensées** : 3 (1856–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1856 | [[les auteurs]](https://superlivre.fr/editeur/les-auteurs) | Paris | 35 |  |
| 1868 | [Dentu](https://superlivre.fr/editeur/dentu) | Paris | 310 |  |
| 2000 | [Manucius](https://superlivre.fr/editeur/manucius) | [Orthez] |  | 2-84578-005-2 |