# La cuisine basque gourmande : 501 recettes d'hier et d'aujourd'hui

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-basque-gourmande-cb40135389w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Hasier Etxeberria](https://superlivre.fr/auteur/hasier-etxeberria-cb14592081r) (1957–2017), [David de Jorge](https://superlivre.fr/auteur/david-de-jorge-cb150955725)
- **illustrateur** : [Jose Luis Lopez de Zubiria](https://superlivre.fr/auteur/jose-luis-lopez-de-zubiria-cb15095577w)
- **Première parution** : 2005
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine basque](https://superlivre.fr/genre/cuisine-basque-cb12018163r)
- **Éditions recensées** : 1 (2005–2005)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | [Éd. du Quai rouge](https://superlivre.fr/editeur/du-quai-rouge) | Bayonne | 319 | 2-915076-07-3 |