# La Cuisine : tradition et techniques nouvelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-b5a9d0027034 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean Planche](https://superlivre.fr/auteur/jean-planche-cb119199837), [Jacques Sylvestre](https://superlivre.fr/auteur/jacques-sylvestre-cb12641091p), [Edmond Neirinck](https://superlivre.fr/auteur/edmond-neirinck-cb120393184)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Malakoff | 319 | 2-86268-049-4 |