# La cuisine américaine familiale & authentique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-americaine-familiale-authentique-cb45396988q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Cathleen Clarity](https://superlivre.fr/auteur/cathleen-clarity-cb17708218w)
- **illustrateur** : [Nicolas Lobbestaël](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-lobbestael-cb17054504w)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine américaine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-americaine-cb12012020r)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c'est une cuisine de tradition que l'on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d'adoption. Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d'innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.L'occasion d'apprécier les incroyables contrastes d'un territoire où les ribs et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou vegan.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Hachette](https://superlivre.fr/editeur/hachette) | Vanves | 374 | 978-2-01-625803-3 |