# La cuisine américaine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-cuisine-americaine-cb47546280m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Cathleen Clarity](https://superlivre.fr/auteur/cathleen-clarity-cb17708218w)
- **illustrateur** : [Nicolas Lobbestaël](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-lobbestael-cb17054504w)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine américaine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-americaine-cb12012020r)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine !    Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c'est une cuisine de tradition que l'on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d'adoption.Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d'innombrables influences : lobster roll, pizza new-yorkaise ou pepperoni, corn dogs, avocado toasts, salade Caesar, tomates de porc et de piments verts, mexican chile, carrot cake, tarte aux pommes à base de cinnamon rolls...

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 379 | 978-2-01-932783-5 |