La course landaise a une histoire

Résumé éditeur

La passion des Gascons pour les courses de vaches est une longue histoire. Dès le Moyen âge, les premiers jeux taurins consistent à accompagner, au grand galop, les bêtes que les bouchers conduisent à « la tuerie ». Courir avec les vaches, les bœufs et les taureaux devient une distraction prisée par la jeunesse en quête de sensations fortes. Les autorités civiles et religieuses tenteront, pendant des siècles, d'interdire ces jeux taurins qu'elles jugent bruyants, païens, dangereux et anarchiques. Peine perdue ! Ni les menaces ni les sanctions aussi sévères soient-elles, ne parviendront à faire disparaître les courses de bovins. C'est à la détermination séculaire de tout un peuple, attaché à la fête et à ses libertés, que l'on doit au XIXe siècle, l'apparition de la course landaise. Cette étonnante et unique tauromachie, tissée d'art et de courage, reste aujourd'hui encore profondément enracinée dans la culture et la tradition gasconne.