# La conservation par le froid des denrées d'origine végétale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-conservation-par-le-froid-des-denrees-dorigine-vegetale-cb31511469w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Roger Ulrich](https://superlivre.fr/auteur/roger-ulrich-cb10294257v)
- **Première parution** : 1954
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1954–1954)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1954 | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | Paris | 328 |  |