# La conquête alimentaire du Nouveau monde : pratiques et représentations franco-italiennes des nouveaux produits du XVIe au XVIIIe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-conquete-alimentaire-du-nouveau-monde-cb445003074 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marika Galli](https://superlivre.fr/auteur/marika-galli-cb17027816t)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [1500-1800](https://superlivre.fr/genre/1500-1800-cb119768499), [Aliments -- Consommation](https://superlivre.fr/genre/aliments-consommation-cb13318497j), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Europe](https://superlivre.fr/genre/europe-cb11931301w), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Italie](https://superlivre.fr/genre/italie-cb119321456)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 433 | 978-2-343-08081-9 |