La conjoncture générale agricole bimestrielle 2024

Résumé éditeur

Depuis septembre 2023, les cours des céréales cèdent du terrain sous les effets conjugués d'une offre mondiale abondante, d'une demande en berne et d'une hausse de la parité euro/dollar défavorable aux origines européennes. Les mauvaises conditions d'implantation à l'automne ont contrarié les prévisions d'assolement en céréales d'hiver. L'excès d'humidité dans les sols remet en cause la viabilité des cultures et des resemis sont à prévoir. La vendange régionale 2023 serait supérieure de 12 % par rapport à 2022 et de 19 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les fruits et légumes bénéficient de prix plus élevés que l'année précédente. Les abattages régionaux augmentent grâce à la hausse saisonnière de fin d'année des abattages de volailles, notamment de pintades. En janvier, le cours du porc charcutier se stabilise et plafonne sous les 2 euros. En un an, entre décembre 2022 et décembre 2023, le prix des aliments pour animaux a perdu 11 % mais la plus forte baisse concerne le poste des engrais et amendements avec - 37 %.