La conjoncture agricole du mois de septembre 2023

Résumé éditeur

Les vendanges s'annoncent sous les meilleurs auspices, avec des très beaux rendements attendus et des transactions avec le négoce actives. Les rendements des moissons d'été sont dans la moyenne, par contre la qualité est davantage hétérogène. Le prix du blé est en baisse. La baisse des livraisons de lait continue à l'approche de l'été. Le prix du lait conventionnel résiste en Bourgogne-Franche-Comté. L'offre restreinte permet un relatif maintien des prix en femelles allaitantes. Le marché du maigre se redresse grâce à la reprise de l'export à la fin août.