La conjoncture agricole du mois de septembre 2021

Résumé éditeur

Les maladies cryptogamiques de la vigne sont difficiles à contenir et assombrissent la récolte, déjà largement amputée par le gel de printemps. Une moisson quantitative et des cours très bien orientés mais des inquiètudes sur la valorisation d'une partie de la récolte. La hausse des livraisons de lait régionales continue d'afficher d'importantes disparités entre le lait AOP « Massif du Jura » et le lait conventionnel. Le marché des broutards ne profite pas cette année de la hausse estivale des cours. La réouverture de la restauration hors foyer favorise les prix des bovins gras.