La conjoncture agricole du mois de décembre 2022

Résumé éditeur

Les vins manquent sur le marché de la bouteille, toutefois les appellations les plus importantes en volume affichent des baisses de prix en vrac. Les conditions de développement des cultures d'hiver sont excellentes. Les cours des céréales et oléoprotéagineux se détendent un peu. En septembre, grâce aux précipitations de fin d'été, les livraisons de lait repartent fortement à la hausse. Ainsi la fabrication de Comté retrouve des couleurs. L'offre peu abondante en bovins maigres stabilise les cours. En revanche, l'arrivée des réformes laitières sur le marché du gras fait baisser leurs prix.