# La conjoncture agricole au 1er mars 2020

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-conjoncture-agricole-au-1er-mars-2020-cb468040715 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Provence-Alpes-Côte-d'Azur. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/provence-alpes-cote-dazur-service-regional-de-linformation-statistique-et-econom-cb12144962f)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Conjoncture économique](https://superlivre.fr/genre/conjoncture-economique-cb119678798), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

En février, l'activité du marché de la pomme ralentit à nouveau, tant sur le marché intérieur qu'à l'export ; les ventes sont freinées par le manque de gros calibres. Seule la Pink Lady tire son épingle du jeu grâce à la mise en avant associée à la Saint-Valentin.La nouvelle campagne de la tomate débute dans le Sud-Est avec dix jours d'avance. La production des serres chauffées hors-sol monte en puissance. La douceur exceptionnelle des températures accélère également la maturité des salades d'une dizaine de jours. L'offre abondante de salades pèse sur les cours, qui chutent en-deça des moyennes quinquennales. Ce mois-ci, à l'image du reste de la campagne, la récolte de truffes est historiquement basse. L'offre est de belle qualité mais ne peut pas être valorisée à la hauteur de sa rareté du fait de la concurrence espagnole qui pèse sur le marché.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SRISE Provence-Alpes-Côte d'Azur](https://superlivre.fr/editeur/srise-provence-alpes-cote-dazur) | [Paris] |  |  |