# La chimie du vin

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-chimie-du-vin-eb5d743743e4 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jules Carles](https://superlivre.fr/auteur/jules-carles-cb11895186k) (1902–2000)
- **Première parution** : 1960
- **Langue** : français
- **Genres** : [Vin -- Chimie](https://superlivre.fr/genre/vin-chimie-cb120064616)
- **Éditions recensées** : 3 (1960–1977)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1960 | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | Paris | 127 |  |
| 1966 | [Presses universitaires de France](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-france) | Paris | 128 |  |
| 1977 | [PUF](https://superlivre.fr/editeur/puf) | Paris | 125 |  |