# La Centrifugation dans les industries alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/la-centrifugation-dans-les-industries-alimentaires-0f632b8f75be (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Jacques Bimbenet](https://superlivre.fr/auteur/jean-jacques-bimbenet-cb12501177d), [Véronique Nicol](https://superlivre.fr/auteur/veronique-nicol-cb126282549)
- **contributeur** : [Jean Fumaroli](https://superlivre.fr/auteur/jean-fumaroli-cb126072539)
- **Première parution** : 1978
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/aliments-commerce-cb13340877q), [Centrifugation](https://superlivre.fr/genre/centrifugation-cb11931132m)
- **Éditions recensées** : 1 (1978–1978)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1978 | [SEPAIC](https://superlivre.fr/editeur/sepaic) | Paris | 30 |  |