# La carotte, une culture représentative de la production légumière des Hauts-de-France

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- **Auteur** : [Hauts-de-France. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/hauts-de-france-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-fo-cb170916079)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Zones de cultures](https://superlivre.fr/genre/zones-de-cultures-cb119793051)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

Dans les Hauts-de-France, lacarotte est cultivée chaqueannée sur plus de 2 000hectares. Elle place la régionen deuxième position duterritoire métropolitain entermes de superficie après laNouvelle-Aquitaine.La carotte est produite dansdes petites exploitationsmaraîchères diversifiéesmais aussi cultivée commeune grande culture dans deplus grandes exploitations.Elle est destinée au marchédes légumes frais ou à latransformation industrielle.Selon la destination, lesmodes de conduite de laculture sont très différents.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [SRISE Hauts-de-France](https://superlivre.fr/editeur/srise-hauts-de-france) | [Paris] |  |  |