Dans les Hauts-de-France, lacarotte est cultivée chaqueannée sur plus de 2 000hectares. Elle place la régionen deuxième position duterritoire métropolitain entermes de superficie après laNouvelle-Aquitaine.La carotte est produite dansdes petites exploitationsmaraîchères diversifiéesmais aussi cultivée commeune grande culture dans deplus grandes exploitations.Elle est destinée au marchédes légumes frais ou à latransformation industrielle.Selon la destination, lesmodes de conduite de laculture sont très différents.
Sujets :Exploitations agricoles · Zones de cultures
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2018 | SRISE Hauts-de-France | — | — | [Paris] | Vinted |
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